31,2010 歳をとると、ほんと一年が早いですね! READ MORE

 30,2010 あれま~!豪華に変身です。 READ MORE

 30,2010 一日がんばった自分へのご褒美! READ MORE

 28,2010 疲れた時は、こういうのがいいですね! READ MORE

 27,2010 お正月くらいは、贅沢をしたいですね! READ MORE

 26,2010 気軽にワインを! READ MORE

 25,2010 日本とポルトガルのコラボ! READ MORE

 24,2010 うちクリって!? READ MORE

 23,2010 うっとり!まるで高級シャンパン!? READ MORE

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2010年も、あと4時間で終わってしまいます。歳をとると、ほんと一年が早いですね!「あちぃ、あちぃ」言ってた、夏がつい最近のように感じます。2010年最後の営業を終えて、しめ縄をつけました。しめ縄は、神を向かえる正常な場所を表すしるしだそうです。一年の災いを閉め出すのと同時に周囲のけがれを断つために用いられているそうです。今年一年、お世話になりました。来年も入船屋を宜しくお願いいたします。2011...
あれよ、あれよと言う間に・・・あと二つ寝るとお正月です。今日は、ちょっとひとふりするたけでいつものお酒やお料理が突然、豪華に変身する魔法を教えちゃいます!その魔法とは! これです。ジャジャン♪“ちょこっと金箔”ぅ~~!包みを開けて、お酒やお料理にサッとふりかけるだけであれま~豪華になってしまうんです!でも金箔って消化しないんですよね!?入船屋スタッフの間でも、「金箔って身体にいいのか?」とか「消化せず...
一日、がんばった自分へのご褒美を今日もしちゃいます!ということで今日も手っ取り早く気持ちよく酔おうと思います。白カビのブリーにハーブとガーリックが入った“アルペンハイン ブリー ハーブ&ガーリック”いつものようにちょっと変わったものが好きな私です。クセの少ないクリーミーなブリーにハーブとほんのりと心地よいガーリックの風味がいいバランスです。欲を言うともう少しチーズの味わいが強いといいかな?・・・とも...
気軽につまめるおつまみと旨い日本酒、     疲れた時は、こういうのがいいですね! 通が唸る、秘境幻の逸品。平家の時代より受け継がれてきた健康食。“銘肴 もろみ豆腐”です。国産の大豆と山里の清水で作った豆腐を国産大麦使用の特製甘口もろみに漬け込んだ豆腐のもろみ漬けです。もろみのコクのある味わいとまろやかな豆腐が絶妙に絡み合いまるで「和製クリームチーズ!?」といいたい珍味です。この「和製クリームチーズ...
今年の日曜日の夜は、NHK大河ドラマ「龍馬伝」を見るのがお決まりの私でした!「龍馬伝」を見ていると、福山龍馬がよく酒を飲むシーンがありました。おいしそうに飲んでいましたね!私もつられて日本酒片手に「龍馬伝」をみましたョ!坂本龍馬は、無類の酒好きで一日一升五合飲んだとも言われています。そんなに飲んだら、身体に良くないですね!・・・その龍馬の本家・才谷屋(酒造りも営んでいた)と取引をしていた黒金屋(酒...
今日は、気軽にこんなもんで赤ワインをいただきました!亀田製菓のおせんべい“奏でるチーズ”です。これが以外においしい!4種のチーズが奏でる深い味わいのハーモニー!ゴーダ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、チェダーを組み合わせ、チーズのもつ芳醇な香り、まろやかなコクと旨みを引き出したおせんべいです。こんな風に気軽にワインをもっと楽しむべきですね!合わせたワインは、ミッシエル・ピカールの“カベルネ・ソーヴィニョ...
クリスマスも終わり、今年もあとわずか!             2010年もあっという間だった!今年一年、自分は何をしてきたのだろう・・・と思い返しても特に見当たらず、平凡な一年だった。             でも 平凡がいいんですよね!平和、平和・・・そんな2010年寅年から2011年兎年へこんな可愛いワインを見つけました。可愛いネズミが干支にまつわる12の動物のもとをワインを持って旅に出る様...
「うちクリ・・・」って!?おうちでクリスマスってことみたいですね!最近は、なんでも略してしまって関心しませんね~でも我が家は、毎年「うちクリ」です。(私もなんだかんだ言いながらも略してしまった!)今年は、入船屋のお隣の食材館・入船市場のお寿司を買ってきて「うちクリ」です!(うちクリを連呼する私)クリスマスなのでスパークリングワインをチョイスです。“ドメーヌ・フランソワ・シデーヌ モンルイ・シュール...
明日はクリスマスイヴ。クリスマスには本当はシャンパンが飲みたいのですが、シャンパンは、やっぱり高い!(4000円以上はします)店頭でも、よほど指名がない限りは遠慮しちゃっておすすめできません。でもおいしいものをおすすめしたいので・・・これです!うっとり!まるで高級シャンパンのようです!女性をイメージして造られた、パフュームの香りをもつ、絶品スパークリングワインです。シャンパンよりも!?果実味豊かで...