31,2011 ナチュラルでスルスル! READ MORE

 30,2011 男の活力、女の魅力のパワフルな味方ぁ? READ MORE

 29,2011 「酒は百薬の長」・・・なんていい言葉なのでしょう! READ MORE

 28,2011 ひときわ存在感ある自然派! READ MORE

 27,2011 これなら家でも満足! READ MORE

 26,2011 寒さのあまりオリーブオイルも・・・ READ MORE

 25,2011 しあわせなお酒をありがとうございます! READ MORE

 24,2011 今年はこれだっ! READ MORE

 23,2011 子供の頃を思い出すビール! READ MORE

welcome-image-photo
昨夜、久々に飲んだら、やっぱり美味しかった~!           しあわせだぁ~!イチゴジャムのような香りとやわらかなタンニンにスパイシーさが魅力のフランス・ローヌの赤ワイン。このワイン、しっかりした味わいなのに何故か、スルスルと飲めてしまう!そして一杯、二杯・・・と飲み飽きません!ついつい、いつも以上に飲んでしまいました。300年という歴史あるフランス・ローヌの「シャトー・レ・キャトル・フィー...
昔から愛されてきた薬用酒というとまずが思い浮かぶのが「養命酒」。それが昨年から酒販店では、販売がなくなりドラッグストアのみの取り扱いとなってしまいました。そこで問屋の営業のH田さんが持って来たのがコレ。 んん・・・「男の活力、女の魅力のパワフルな味方」!?なんですか、これ?って感じですが、その言葉の通りみたいです。あえてこれ以上は、語りません。 あしからず!なんでも、マカはアンデス山脈の標高400...
「酒は百薬の長」酒飲みにはなんて都合のいい言葉なんでしょうか!・・・適度な飲酒は、心臓病やガン、骨粗鬆症、老化・痴呆などの発症リスクを下げるというデータが世界の疫学的研究で次々に発表されています。でもいくら身体に良くても、飲みすぎはだめなんですね!一般的には、一日二合くらいまでがいいみたいです。まぁ!なんでもほどほどにが肝心です。そんな身体に良い日本酒なのですが今日紹介する日本酒は、さらに身体に良...
入船屋は、テーマのひとつに「自然派」を掲げています。「自然派」とは?出来る限り、自然な状態。化学的なものは一切使用しないこと。ワインにしても現代的(化学的)なワイン造りに疑問をもった生産者が取り組む、自然な方法で生み出されたものです。(農薬や化学肥料、培養酵母などに頼らない自然な栽培・醸造)入船屋にもその「自然派ワイン」が数多くありますが、その中でもひときわ存在感あるのが「マルセル・ラピエール」。...
今日は、日本酒と醤油で味付けした鶏肉をマヨネーズを油代わりにして炒めてみました。仕上げにもマヨネーズ、そしてポン酢を使い、ネギを振って出来上がり。マヨネーズを結構使っているのですが、変にくどくなく、意外とあっさり。ポン酢やネギがきいているのでしょうね!この料理のコクがありながらもあっさりした味わいには、シャルドネのしっかりしたワインが相性いいみたいです。我ながら、これは美味しい!これなら外食しない...
入船屋の店内は、 寒いっ!「寒い」 が最近の流行語みたいになってます・・・寒さのあまりオリーブオイルも固まりそう。でもこんなに白濁していても、品質には心配いりません。あたたかい部屋にもっていけば、元にもどりますのでご安心を!寒さで白濁するのも、いいオリーブオイルの証拠みたいです。ちなみに、オリーブオイルは健康に良いといわれていますが、オリーブオイルのカロリーがサラダ油に比べ低いということではなく、...
湯布院の有名高級旅館で選ばれた米焼酎は?建物や部屋の雰囲気、もてなし、おいしい料理が評判で、一度は泊まってみたいと全国的に人気の高い旅館。素材にも品質や味にも、ひときわ厳しい目を注ぐ旅館で出されている米焼酎の商品名は「草土舎」。琥珀色をした樫樽長期貯蔵の逸品です。実は、この「草土舎」は熊本県球磨郡あさぎり町の酒蔵「高田酒造場」で造られているのです。それと同等のものがこれです。高田酒造場(熊本・あさ...
今日は朝から福岡・筑後の酒蔵「杜の蔵」さんへできたて新酒を買い付けに行ってきました。    純米酒造りだけにこだわる 酒蔵「杜の蔵」。 大量生産ではない、心のこもったお酒を造っています。(左)夢一献 (右)山田錦    昨日搾ったばかり酒を試す酒米、酵母などがそれぞれ違う、五つのタンクで仕込んだ、できたてのお酒の中から「これだっ!」と思うお酒を買い付けて来ました。昨年は、夏の酷暑の影響で酒米の出来...
実は、事務所にこんな渋~いポスターがあるんです。普段は従業員しか目にすることのない、このポスターを今日は、皆様にお見せいたしましょう!キリンビールの昭和初期のポスター(復刻版)です。どうです!渋いでしょう!このポスター、ちょっと置くだけでその場の雰囲気がゴロッと変わってしまう不思議な力!?があるような・・・私の家にもこのポスター(左側)があるのですが、最初は家族に不評ながらも、今ではしっくりして部...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。