31,2011 シュワシュワ梅酒でお花見! READ MORE

 30,2011 さりげなくエレガントな白! READ MORE

 29,2011 九州新幹線で熊本も都会に! READ MORE

 28,2011 ちょっとしたご馳走と美味しいお酒でゆっくりと! READ MORE

 26,2011 ワインの虜になってしまいそう! READ MORE

 25,2011 シャキシャキ、ツーンの美味しさ! READ MORE

 24,2011 なんとな~くエレガント気分! READ MORE

 23,2011 お花見は、もう少し! READ MORE

 22,2011 酒屋もたまには、まじめな事を! READ MORE

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シュワシュワっとした泡立ち梅酒で                 ちょっと粋なお花見を!今年は、セレブの気分でシャンパングラスで乾杯!でも酔ってくると、いつものように・・・人気の梅酒 「芋焼酎造り にごり梅酒 梅太夫」の泡バージョンです。第一印象は、スパークリングワインのようですけど、ラベルはどことなく和の雰囲気で目を引きます。きっと花見の席でも注目されることでしょう!(キャ~! かわいい! と大...
樽の効き方がいいですね~!さりげなくエレガント!またまたグッドな白ワイン見つけました。熟した果実が樽の風味といい感じに交じり合い、さりげなく個性を主張するような白ワインです。「私が納まるべき場所は畑です。」と語るパスカル・キュイセ氏がフランス・ベルジュラックで造る “シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ”化学肥料は一切使わないので、畑の土にできる限り手をかけ、自然を尊重する!コ...
熊本も都会になったもんだなぁ~!なんてったって新幹線が通るようになったんですもん。熊本県民ならば、やっぱり見とかなければいけないでしょうね!九州新幹線を!凛とした表情は九州の顔 「800系」かっこいい~!和のもてなしを意識した 「N700系」すっげぇ~! 新大阪まで最速2時間59分博多まではなんと! 最速33分。早すぎ! うとうと昼寝もできないじゃないですか!すみません。ついついあまりの速さに・・...
「うち田槽汲み」 と 「茶碗むし」おいしい~!そして入船市場でお寿司を買ってきました。今日は、プチ贅沢!たまには、ちょっとしたご馳走とおいしいお酒でゆっくりと!・・・それでは夜も更けてきたので、早々に失礼します。                    ・・・おやすみなさい!...
魅惑の一本!?    見つけました!久々にワインの虜になってしまいそうです。(私の場合は、ショッチュウかもしれませんが・・・ )滑らかで柔らかく、やさしい酸味と苦味が少々、味わい深さが違います。とても2010ヴィンテージとは思えないほど・・・ 世界的トレンドになっているアパッシメント(葡萄の陰干し)で造るワイン。    ヴィッラ・アンナベルタ(イタリア・ヴェネト)     “ジャイロ・ヴィーノ・デ...
今日は、熊本名物のからし蓮根を         入船市場の店頭で揚げています。鼻が 「ツーン」 として辛いけど、ついつい食べちゃう。マヨネーズをつけて食べると、また美味しいんですよ!焼酎のおつまみに最高です!揚げる前の状態です。シャキシャキの新鮮な蓮根に、特製からし味噌を詰め込んでます。・・・今晩飲む焼酎あったかな?       楽しみ楽しみ!・・・...
先日福岡であったワインの試飲会で見つけました、いいワインを!魅惑のワイン 「アマローネ」。その 「アマローネ」 の樽を使った 「プチアマローネ」!?嫌みのない、華やかな香り  果実味も豊かで、複雑さもある。なんとな~くエレガント気分になる!(庶民なので、こんなことでプチゴージャス気分を感じてしまう私です。)                        イタリアの赤ワインです。● ルイジ・リゲッテ...
入船屋から車を10分位走らせると桜の名所の田原坂公園があります。今ではきれいに整備されていますが、西南の役では一番の激戦が繰り広げられた場所です。今日は、ぶらっとお花見の下見に行ってきました。ちらほらと咲いてる程度。 まだまだですね!中には大きく膨らんで、今にも破裂しそうなつぼみも!来週には、花見もできそうです。早くあったかくなるといいですね~!「東北地方太平洋沖地震」で被災された皆様と    そ...
「吾唯足知」(ワレタダタルヲシル)京都の龍安寺にある蹲踞(つくばい)に彫られている言葉です。「満足することを知っている者は、貧しくても幸せであり、満足することを知らない者は、たとえ金持ちでも不幸である。」・・・こんな意味があるそうです。物があふれる今の社会、とことん便利になってしまいました。我々は、すっかりその生活に慣れてしまい、幸せ気分が麻痺しているような。私の子供の頃は、今みたいに便利ではなかったけど...
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