29,2012 開花宣言をしなければ!? READ MORE

 26,2012 ちょっぴり贅沢なワイン READ MORE

 24,2012 浸して、しあわせ! READ MORE

 23,2012 ワインの木箱で棚作り! READ MORE

 22,2012 酒盛りでなく、試飲です! READ MORE

 21,2012 コストパフォーマンス高い1480円です! READ MORE

 20,2012 久々に外で一杯! READ MORE

 18,2012 今夜も飲みすぎてしまいそう! READ MORE

 17,2012 食欲そそります! READ MORE

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おおっと!いつの間にやら、店内に満開の桜が・・・今年も早々と開花宣言しなくては、いけませんね!「くまモン」も満開の桜に大喜び!?ということで花見のお酒をそろそろチョイスしなくては・・・・・...
1994年の「ピュリニー・モンラッシェ」。もう18年も前の白ワインです。色は、ほんのり黄金色。香りは、落ち着いています。・・・緊張のひとくち。んん~!いい熟成具合でしょうか?こんな古酒を飲むことが、滅多にないので・・・でも、濃厚でいて酸味もあり、奥深さがやっぱりあります。なんだか、ついつい飲んでしまう罪なワインですね!あらためて香りを嗅いでみると、蜜のような・・・・・・今日は、ちょっぴり贅沢してい...
イタリアのデザートワインといえば、「ヴィン・サント」。その甘口のワインには、これです「カントゥッチーニ」というイタリアの固~いビスケット。「ヴィン・サント」に浸して・・・おお~!エレガント~!至福のひとときですね! 今夜は、いつもと違う贅沢な時間を過ごしています。“カステッリ・デル・グレヴェベーザ ヴィン・サント キアンティ・クラッシコ” 摘み取られたブドウを風通しのよい特別な部屋でゆっくりと乾燥さ...
ワインの木箱で棚を作ろうと思い。でもそのままじゃ、ガサガサしてるし・・・ちょっとめんどくさいけど、ヤスリがけですね!ゴシゴシ・・・けっこう腕がきつい!でも、削ってると木の懐かしい香りが。中学生の頃の技術家庭の授業を思い出します。あの頃は~・・・・・あとは、木箱の中に棚をつけたいんですけど、寸法が微妙に合わず。また、ヤスリがけです!・・・...
今日は、取引先の問屋さんの展示会でした。お酒だけではなく、食品も展示されていたのでお客さんだけでなく、メーカーの営業さんも大勢で大盛況だったのでは!?車を運転して行ったので、アルコールの試飲ができなかったので・・・こんなにいっぱいのサンプルを頂いたのでした。(他にもいろいろ写真に入りきらず・・・)ということで、今夜は酒盛りですかね?・・・じゃなくてあくまでも試飲ですね! ...
「12,254本の中でたった25本しか選ばれない 最高の栄誉」デキャンター誌のワールド・ワイン・アワーズ2011「10ポンド以下シャルドネ部門」で最高評価のインターナショナル・トロフィーを獲得したワイン!・・・という肩書き!?のあるワイン。んん~! たしかに美味しいかも!?すでに先入観があるからなのか?・・・なかなかフレッシュ、そしてクリーミーな感じもあり、余韻も、まあまあです。“カーヴ・ド・リュニ...
今日は、久々に外で一杯!まずは、琥珀エビスで。二杯目は・・・豊永蔵をロックで・・・そして・・・〆は、定番の「焼きおにぎり」で・・・それでは、おやすみなさいませ!?・・・...
サンプルで頂いた、エナフのポークパテ。ミニトーストに盛って、赤ワインで頂きます。以外にあっさりとした口あたりですが、味わいもちゃんとあります。食べ飽きず、止められない、とまらない!・・・?んん~! 今夜も飲みすぎてしまいそう!?...
今日は、オイルサーディンで一杯!醤油と日本酒を垂らし、直火で数分・・・おお~!食欲をそそる、おいしそうな香り!ウイスキーといただきます。夕飯の後でお腹いっぱいなのですが、ついついつまんでしまう旨さです。今夜も、ちょっと酔ってしまいました・・・...
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