29,2012 赤ワインと一緒に! READ MORE

 27,2012 ロゼが美味しい! READ MORE

 26,2012 予感的中! 奈良漬の燻製! READ MORE

 24,2012 日頃の運動不足がひびきます! READ MORE

 22,2012 う~ん! どうしよう!? READ MORE

 21,2012 チューチュー吸う! READ MORE

 20,2012 酒呑みでも甘いものが好きなんです! READ MORE

 18,2012 気候がいいので散歩が一番! READ MORE

 17,2012 忘れていた頃に思い出す! READ MORE

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塗ってます・・・塗るタイプのブルーチーズです。でも、以外にマイルドでやさしい味わい。食べやすくて、ついついもう一枚!赤ワインと一緒に今夜は楽しみます。んん~!美味しい!まろやかなバランスのとれたタンニンが感じれる、なかなかのスペインの自然派赤ワインと一緒にいただきました。...
気候がよくなってきて、近頃おいしいのが「ロゼ」。食事との相性が幅広いので、気軽に飲めるのもいいですね!今夜は冷凍のカツオのタタキがあったので、これでいきました。んん~!白ワインじゃ物足りなさそうだけど、このロゼはおいしい!グビグビといっちゃいそうですね。 “ル・ロゼ・ド・シャトー・ピュイグロー” (フランス) フルーティーなのはもちろん、ほどよいタンニンと複雑味があるロゼワインです。        ...
んんっ!奈良漬の燻製!?なんか、いい予感がします! ・・・なので発注したのが、今日届きました。袋の状態でも、燻製のスモーキーな香りが漂ってきます。期待を胸に袋を開けると・・・ちょっと少なめなのですが、貫禄ある色合いの奈良漬がみえてきました。おおっ~!思ってたよりクセがなく、普通の奈良漬より食べやすいかもしれません。燻製をしたことにより、奈良漬特有の香りと味わいがやさしくなって別の旨みがあらわれてい...
もう夏!・・・というような気候。ということで、早くも涼しいところを求めて菊池渓谷に。青々した木々。むせかえるような懐かしい香りが、心落ち着かせますね!んん~!気持ちいい!でも気がつけば、かなり山道を歩きヘトヘト・・・日ごろの運動不足がひびきます。 今日は、いい運動をしたのでワインが旨い! 豚肉のマヨポン炒めとロゼワイン・・・最高です!明日、筋肉痛にならないといいけど・・・! ...
サンプルでいただいたアメリカのジャックチーズ。19世紀の終わり頃、カリフォルニア州のモントレー市でダビット・ジャックという修道士が作ったチーズが名前の由来だそうです。クセがなくクリーミーであっさりとした味わいのチーズですね!ちょっとでもクセがあると、食べない家族にも好印象。 私はワインと一緒に・・・「レ・タンヌ・オクシタン メルロー」です。南フランス・ラングドック地方のメルロー100%。まろやかな...
子供も当然、甘いものが好き!なので、子供が喜びそうなコレを。チューチュー吸う!こういうのは、やっぱりおじさんより子供が似合いますね。・・・おおっ! おじさんがチューチューするのを想像してしまいました。 手軽にフルーツを楽しめるフルーツ100%のピューレです。(画像・右)アップル、ストロベリー、バナナのブレンドなのでけっこう甘いのかな?と思いましたが以外に甘くなく、スッキリしています。凍らせたら、シ...
酒呑みでも甘いものが好きなんです!ということで、店内も甘いものがじわじわと・・・輸入物でウエハースの中にチョコが入ったものなのですが、こんなの日本にもありましたね!だいたい想像どうりの味わい・・・ひとこと言うと・・・美味しいです!ついつい食べてしまう、そんなお菓子ですね お酒も甘いものも好きな、自称スイーツ男子!?の私がチョイスしました。“ボレロ クレイジーバイツ チョコ” (ギリシャ) クリスピー...
オフのゆっくりした夕方には、散歩が一番。気候もいいですしね!菊池川の河原にて。 夕日と飛行機雲。そしてお供をした息子。夕飯は、久々に作りました!マスタードソースで鶏肉。ちょっぴりお酢が入ったソースなので、白ワインにもなかなか!家族の反応もまずまずだったので、うれしい! ...
「食べる・・・」近頃の流行は、嵐のようにやってきて、そよ風のようにいつの間に消えていってしまう・・・そして忘れていた頃に、このように思い出す・・・今日は、酒類問屋さんから「食べるみそ」と「食べる醤油」の試食をさせていただきました。うんん~!ちょい辛で食欲をそそりますね!酒のおつまみというよりは、あったか白ごはんが欲しくなります。「食べるみそ」は、味噌ラーメンのような感じかな?焼おにぎりにも良さそう...
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