27,2012 今夜もワインが美味しい! READ MORE

 24,2012 ジメジメとした日は、これ! READ MORE

 22,2012 人気の赤ワイン! READ MORE

 21,2012 久々の焼酎なので、ワクワク♪♪ READ MORE

 20,2012 これも日本酒なんです! READ MORE

 15,2012 夏の瑞鷹! READ MORE

 14,2012 日本の赤ワイン! READ MORE

 12,2012 夏も近し! READ MORE

 10,2012 ハッピーな白ワイン! READ MORE

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入船市場のお手製「豚の味噌漬け」。「旨そう!」・・・ということで美味しいものには、美味しいお酒で。「豚の味噌漬け」というと濃厚でガッツリ!赤ワインでとも思いましたが、あえて白ワイン。んん~!豚の脂とさっぱりめの自家製味噌が、香ばしさを引き立て、ちょっと上品な味わいです。なかなか白ワインでもいいですね!今夜もワインがすすんでしまいそうです...
今日のようなジメジメとした感じのときは、つめた~い日本酒が旨いんです!おだやかな香りに、でしゃばらない控えめな味わい。でも、しっかり芯がある。そんなヤツです! “国の寿 夏純米” (福岡県柳川市) 福岡県が開発した酒造用米「夢一献」を60%まで磨き、協会9号酵母で厳冬期に低温で じっくりと醸した特別純米酒です。 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:18度                   ...
6歳の地元の男の子が描いた、可愛いラベルのこのワイン。葡萄の収穫風景を描いたものです。入船屋でも常の人気のこのフランスの赤ワイン。久々に飲みたくなったので・・・今夜の夕飯は、「肉じゃが」。んん! ・・・よし! いきましょ!おお~!なかなか「肉じゃが」と合いますね~。んん!自然にいいですね~!「肉じゃが」という、いかにも和食の料理にも赤ワインって合うんですね。おおっと! ついつい飲みすぎてしまいそう...
限定入荷の 超にごり 麦焼酎久々の焼酎なので、ワクワク♪♪早速、お湯割でいきたいと思います。んん~! 香ばしい香りが、いいですね~そして、香ばしさの中にさりげない甘みが!んん~!なかなかいいです!だいたい普段は、ワインや日本酒が多い私ですが、たまにこういう美味しい焼酎に出会うと「しあわせ気分!」ですね。“豊永蔵 麦汁 超にごり麦焼酎” (熊本) 国産はだか麦を100%使用。麦本来の旨みを残すために無濾...
最近は、日本酒も缶に入っているんですよ!一般的な日本酒のイメージではないのですが、これは、これでいいのかな!? と思います。なかには、「こんなのは日本酒じゃない!」・・・とおっしゃる方もいるでしょうけど!でも、これはこれでなかなかいいと思います。微発泡でちょっぴり甘く、爽やか。とても米だけで造られているとは、思えない味わいです。特に若い方に飲んでもらいたい一本ですね! 日本酒の「オヤジくさい」とい...
んん~!瑞鷹の酒ですね~!でも夏にスッキリ飲めるやさしい口あたりです。キリッとしているけど、やわらかい。最近は、ワインばかりだったので懐かしいような感じです。“瑞鷹 夏吟醸 夏酒” ...
日本の赤ワイン。・・・と自慢できるんじゃないでしょうか!?そう思うのは、私だけではないはずです。んん~!このやさしい樽由来の香り。そして、くどくなくあっさりとしているけど、芯のある味わい。今夜は、このワインだけでいただきましたが、次は和食と合わせてみたいと思いました。んん~!日本の赤ワインもいいですよ~! “シャトー酒折 マスカットベリーA樽熟成” 川上善兵衛氏により品種改良された日本特有の赤ワイン...
夏も近し!・・・息子の頭も夏。ワインは、白。夏は白がおいしい!心地よい酸味と爽やかさ・・・んん~!気持ちいい~! “ペトリエラ・ビアンコ” イタリア 熟したフルーツのアロマが豊か。リンゴやパイナップル、洋ナシといった果実の 香り。花の香りも広がる。ふくよかな果実風味が口に広がり、穏やかな酸味のバランスがよい。...
久々に嬉しくなってしまいました!そんなハッピーな白ワインです。何度も何度も香りを嗅ぎたくなる、魅惑的な香り。なんか、落ち着きます。味わいも、じっくりゆっくり楽しみたくなるような・・・・・・いかん、いかん・・・こういう風になってくると、いつもの飲み過ぎモードにスイッチが入ってしまいそう!ということで今夜は、このへんで強制終了です!“シャトー・ラモット・ヴァンサン” (フランス、ボルドー) アントル・ド...
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