29,2012 人気のエステの白! READ MORE

 28,2012 懐かしい鯨と一緒に! READ MORE

 25,2012 ジワァっ~ときます! READ MORE

 23,2012 飲み飽きしない! READ MORE

 22,2012 ひと足早めに、明日のスイーツ! READ MORE

 19,2012 いい感触! READ MORE

 16,2012 とろっと!抹茶プリン READ MORE

 15,2012 早く美味しい日本酒が飲みたい! READ MORE

 13,2012 アメリカでNo.1! READ MORE

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入船屋でも常に人気の赤ワイン。スペインの赤ワイン「エステ・ティント」。その白ワインバージョンがついに入船屋にも上陸です!ラベルは、ほとんど一緒。楽しみな一本です。香りは、大人しく。味わいは?ふんふん!お~!なかなかいいかもしれません!私のなかでの印象としては、フランス・ローヌのワインのようなやさしく、さりげなく、でもしっかりと存在感のある・・・白もなかなかですな!まだ、サンプルを試しただけなのです...
今じゃ、滅多に口にできない鯨。私が子供のころは、まだ当たり前のように食べていたような・・・そんな懐かしい鯨。大和煮の缶詰をいただきます。ん!ん!けっこうアッサリしているのですが、どこか存在感のある味わい。日本酒「ひやおろし」と一緒に・・・うんうん!いいですね~!そして赤ワインで試してみようかと思います。ほほ~!これは、これでなかなかいいかも!?しかし受験生の娘の横で、酔っぱらいオヤジは何をしている...
んん~!日本酒がおいしい季節になってきました!ちょっとでも涼しくなると、日本酒が恋しくなる・・・でもほんとは、一年中 日本酒飲んでるかな!?・・・今夜は秋の限定 「ひやおろし」です。香りは、穏やかな感じ。そして一口。おお~!濃厚なメロンのような・・・そして熟成された、米の旨みがジワァっ~ときますよ旨いっ!では今夜は、これでじっくりといきたいと思います。“菊姫 純米ひやおろし” (石川県) 日本酒度:...
今夜は、インポーターからのサンプルを。スペインの赤ワインの「アルバレス・ド・トレド」。まず、濃い~色。香りは控えめで、いい印象。そして、味わいも想像より上品な感じですね。飲み飽きしなさそうな1本です。ヨシヨシ!次回の発注のタイミングでいってみましょ!“アルバレス・ド・トレド” (スペイン) 葡萄品種:メンシア100%...
明日の日曜日限定の「酒屋の特製スイーツ」“濃厚!レアチーズケーキ”作者の特権!?・・・でひと足早めにいただきます! んん~!しあわせ~!今夜は、アルコールではなくコーヒーで。 ...
最近は赤ワインというと、濃い~のが多かったせいか、これは、薄く感じるというか上品というか!?でも、しだいにいい感触になってくるみたいです。夏のあの暑い中では、さっぱりとした白ワインがバツグンだったので、そこから、徐々にこういうアッサリ系の赤ワインでイクのがいいみたいです。これからの心地よい気候には、特に赤ワインや日本酒が欲しくなります。いい季節になってきましたね~! “エルヴェ・ケルラン ピノ・ノ...
今日は日曜日。「酒屋の特製スイーツ」 の日。今週は “とろっと!抹茶プリン” です。福岡県八女・星野村の抹茶を取り寄せ。んん~!いい香り。よし!よし!なかなかの仕上がりですよ!トロっとしたやさしい口あたりと上品な抹茶とミルクの風味が絶妙です。 休日の午後はやさしいスイーツで、ごゆるりと・・・ ...
秋になってきたかのようだけど、まだ夏のような熊本の気候。もう少し涼しくなると、美味しくなるのに・・・・・・待ち遠しい。早く、おいしい日本酒を飲みたいのに。・・・でも、楽しんでますよ! “瑞鷹 純米吟醸 山田錦ひやおろし” (熊本) 熊本県産山田錦を100%使用し、熊本酵母と阿蘇の伏流水で醸しあげた 純米吟醸酒ひやおろしです。 ひと夏を越して程よく熟成されたまろやかな旨みと米の持つふくらみが お楽しみ...
アメリカで一番、売れているイタリア・シチリアのワイナリーです。以前からコストパフォーマンスが高いとの評判だったので気になってました。サンジョヴェーゼが発売になったとのことで、ちょっと試してみます・・・ほほ~!香りもさりげなく、好印象ですね。そして、味は。んん!なかなかですね。果実味はそこそこあるのですが、上品さもあって出しゃばらなく、飲み飽きなさそうな好青年のようなワインですね。ラベルの見た目も高...
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