30,2012 ひと足早く飲んじゃいました! READ MORE

 29,2012 四十歳を超えた大人に贈る! READ MORE

 27,2012 甘い泡で癒しのひととき! READ MORE

 25,2012 日本酒が飲みたくなってくる! READ MORE

 22,2012 くぅ~! お燗酒・・・ READ MORE

 20,2012 紅葉狩り! READ MORE

 18,2012 飴職人がやって来た! READ MORE

 16,2012 今年の第2段ヌーヴォー! READ MORE

 15,2012 ひときわ美味しい一杯! READ MORE

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明日発売の 「熊本ワイン 酸化防止剤無添加マスカットベリーA」。ひと足早く、飲んじゃいました。ジューシーな香りに、やわらかな葡萄の甘みがあるやさしい口あたりの赤ワインです。“熊本ワイン 酸化防止剤無添加マスカットベリーA”                   1200円です。...
今夜のお燗酒タイトルは・・・「四十歳を超えた大人に贈る、とことんやわらかいお燗酒」・・・と蔵元が語るんん~!まさに私に用意されたような!?ならば、試さない訳にはいきません。ぬる燗でいってみましょう!んん~!しみますね~!やさしい酸味に、やわらかな甘みがじわじわとやってきます。今、晩ごはんを食べた後に飲んでいますが・・・お酒だけでも楽しめちゃう、でしゃばらないお利口なお燗酒ですね!“仁井田本家(福島)...
今日は、オフなのでゆっくりとした夜です。そんな夜にこんな甘いもので、癒しのひとときを楽しんじゃってます。モスカートの濃厚でさわやかな甘みのスパークリングワインです。このてのワインを飲むのは、なんか久しぶりかもしれません。何も考えずに、気軽に楽しめるのがいいですね!クリスマスのオススメにしちゃってもいいかも!?・・・...
寒くなってくると、こういうのがいいんですよね!七輪で火を焚き、そこで干物を炙りそして鍋を・・・んん~!旨そうでしょ!今日は、寒いのでこんなものを工作してみました。イメージトレーニング!?・・・というか誘惑!?・・・というかつまり日本酒を飲みたくなってもらおうという考えですね! ...
くぅ~!しみますね~!・・・ということで「お燗酒」。ほんと!日本酒は、温度によって顔が違うので、いつもあらたな感動というか、なんというか!?・・・なにはともあれ・・・「お燗酒」が美味しい季節ですね!今夜の「お燗酒」は日本最大燗酒コンテストにて最高金賞のコレです。“萩の露 山廃純米 無濾過原酒” クリーミーな熟成香、ボリュームある旨味がやわらかに広がり、滑らかながらキレも良い。 お燗にすると更に旨味が...
今日のオフは、紅葉狩りです。この時期なので、山の方より近場の方がいいかな?と思い熊本市内のお寺にちょっくらと・・・成道寺という庭の綺麗なお寺です。木々に囲まれた境内には、熊本県の名水100選にも選ばれた美しい水が湧き出しています。夏目漱石をはじめとする多くの文人が訪れているそうです。綺麗な水が湧き出る境内。境内の紅葉は、もうちょっとですかね!こちらは、お寺の外の紅葉です。ちょっと遅かったかもしれま...
「入船市場に飴職人がやって来る!」・・・                というタイトルで、今日は店頭イベントです。職人さんに金太郎飴をその場でつくってもらっちゃいました!どこを切っても同じ断面の飴ということは知ってはいるもののつくるところを見るのは、はじめてでワクワクな私です。仕事をさぼってちょっくらと・・・ 手前の右側の方が、今や国内に20人しかいないといわれる飴職人さんです。この飴の基で・・・...
今年の私のボージョレ・ヌーヴォー第2段はこちらです。一般的なヌーヴォーとは、ひと味違います。自然派ワインならではのあの香りが薄っすらと漂い。フレッシュなんだけど、旨みが「ギュッ~」と凝縮された芯の太さ。んん~!「ヌーヴォーは別に興味ない!」・・・という方にも是非飲んでもらいたいような特別な1本ですね! しかし・・・この季節になると、美味しいお酒がいろいろでてくるのでお小遣いがピンチになってしまう私...
2012ボージョレ・ヌーヴォーが解禁です。今日は、一日お客様との応対に大忙しでした。・・・ですので、とても気持ちのいい充実感いっぱいの時間を過ごせた私です。感謝、感謝ですね!なので、ひときわ美味しいこの一杯。う~ん!今シーズンも美味しいワインを飲んでスタートですね!私が飲んだ今年のボージョレ・ヌーヴォーはこちらです。“ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー” クリュ・ボー...