28,2014 世界一お買い得? READ MORE

 21,2014 晩酌に気軽にワインを! READ MORE

 19,2014 こぼれ梅! READ MORE

 12,2014 コーラの実!? READ MORE

 08,2014 思い出と感動の焼酎! READ MORE

 04,2014 幸多き一年でありますように! READ MORE

 03,2014 節分! READ MORE

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んん~!爽やか。そして、ギュ~と絞りこまれた味わい。しかもフレッシュ。なかなかいいですね! 「世界一お買い得なフレンチ白ワイン・・・」と評論家も絶賛のドメーヌ・デュ・マージュ。迷わずオススメですね。 “ドメーヌ・デュ・マージュ ソーヴィニヨン・ブラン” (フランス) とても良い凝縮感で上品さとフレッシュさをもっています。 口の中でいきいきとして、軽快、まろやか、なめらかな白ワインです。       ...
「ワイン」というと、「気取っている!」とか「難しそう!」とか。「オレっ ビールでよかぁ!」って声もちらほら・・・でも「ワイン」も「ビール」も「焼酎」も大雑把にくくると同じお酒なんで。・・・ということで気軽に楽しみたいですよね! 今日のワインは、そんな風に気取らずに気軽に栓を開けられる1本です。(スクリューキャップだし・・・)まず、香りは甘そうで心地良さそうな感じ。口に含むと濃厚な果実味、でもクドす...
新酒のできるこの季節、「酒粕」は、よく目にするのですが、今日、ご案内するのは「みりん粕」です。みりんも日本酒と同じように醸造するので、「粕」も当然あります。私恥ずかしながら、「みりん粕」は初めての体験! おお~っ!イメージしていたような強い香りではなく、ほのかなやさしい香り。見た感じも、ポロポロとしたオカラのような印象でドテッとした日本酒の酒粕とは違いますね。この白くポロポロとした形が満開の梅の花...
以前から気になっていた、ちょっとレトロな雰囲気のこの缶。仕入れてしまいました。「なんさま気になったもんで!」・・・(ちょこっと熊本弁)蓋をあけると、「フワァッ~」とチョコのいい香り。そうなんです。チョコレートなんです。名前は「ショカコーラ」。1935年にドイツのベルリンで開発された、コーラナッツやコーヒーが入ったカフェイン入りのチョコレート。カフェイン入りということで、集中力を高めたいときやスポー...
なぜか、おいしい芋焼酎に出会うと昔を思い出してしまう。といっても、そうたいした思い出ではなく・・・この仕事に就いたばかりの若い頃。臭いばかりで、「オヤジの酒」ってイメージしかなかった芋焼酎を初めておいしいと思った瞬間。んん~!なんか懐かしくなってしまいました。ちょっとした感動だったんですけどね!?そんな私のなんでもない思い出を呼び起こさせてくれた一本。 “伝承 さつま おはら” (鹿児島) 「芋焼酎...
年に数回!?・・・の早起き。んん~!眠かった。 午前4時に自宅を出発。それにしても眠い・・・なんとか酒蔵にたどり着き、神主さんによるお祓い。そしてできたて、しぼりたての日本酒のラベル貼り。おおお~!壮観。今年も幸多い一年でありますように!?ご予約のお客様に感謝を込めて・・・「ありがとうございます。」しあわせなお酒でいっぱいの酒屋 「入船屋」熊本県熊本市北区植木町滴水83-3TEL 096-273-0030 / FAX 096-2...
今日は、節分なので恵方巻と新酒。今年の恵方は、東北東!?おおっと!ついついお酒のおつまみにしてしまい、恵方を向いてかぶりつくのを忘れてしまいました。 ああ~! 今年の「幸」が・・・PCの不調で、久々のブログ更新となってしまいました。 “真澄(長野) 純米吟醸あらばしり” 日本酒度:-1前後、酸度:1.7前後、精米歩合:55%、アルコール度:17度  凝縮感があり、甘みを含んだ香りとメリハリのある豊満...
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