27,2016 熊本の酒 「瑞鷹」 でじっくりとゆったりと! READ MORE

 24,2016 「ホッ!」とくつろげる、癒しの美味しいお酒と一緒に営業再開! READ MORE

 14,2016 オレンジデーに「デコっ!」として「ポン!」とした “うめぽん” READ MORE

 12,2016 しあわせのテントウムシがこんなところにも!「ヴェンタ・モラレス」 READ MORE

 09,2016 心にゆとりのボックスワイン!「マス・ド・ジャニーニBIB」 READ MORE

 07,2016 簡単、美味しい! 缶詰の「焼き魚アヒージョ」! READ MORE

 06,2016 太陽君と久々の再会! ラ・パッション・グルナッシュ READ MORE

 04,2016 思わず笑顔の爽やか甲州ワイン! READ MORE

 03,2016 ベジタリアンの方にもオススメのオーガニックビール! READ MORE

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この度の熊本地震で、被害にあった酒蔵も結構あるみたいです。熊本を代表する酒蔵のひとつ「瑞鷹」さんも瓶詰めされたお酒やタンクの中のお酒、そして建物、設備などにも甚大な被害を受けているそうです。でも蔵人の方々、力を合わせて再開にむけて動かれているそうです。大変ですが、頑張ってください。 せめて我々は、このお酒をご案内することで応援できればと思います。芳醇で重厚な熟成香ある純米酒です。ちょっぴり、肌寒い...
熊本地震が発生して10日が経ちました。まさか、熊本に大地震が起こるなんて。多くの方が、そう思っていたと思います。少なくなったとはいえ、いまだ余震がある度に走る緊張感。早く、落ち着いてほしいものです。本震の後の店内の様子です。でも、片付け完了。 「ホッ!」とくつろげる、癒しの美味しいお酒と一緒に営業再開してます。 「しあわせなお酒取扱店」入船市場 熊本県熊本市北区植木町滴水91ー2 TEL 096ー273ー5100 / FA...
4月14日は何の日か知っていますか?2月14日「バレンタインデー」、3月14日「ホワイトデー」に続いて第3の愛の記念日「オレンジデー」というんですって!(愛媛県の柑橘類生産農家が1994年に制定)恋人同士でオレンジやオレンジ色のものを贈り合うそうです。 他にも4月14日を記念日とするイベントがあるみたいですよ。佐賀県佐賀市では、家庭・職場・地域等で互いを思い遣り、男女が共に参画する社会を目指す日として「パートナー...
ビオワインのラベルに多く見られるテントウムシ。 テントウムシは種類によって、アブラムシなどを食べるので、農作物の無農薬化を行う際、農薬代わりに使用されています。しかし、食べ終わるとどこかに飛んでいってしまうために、飛べないテントウムシを作ろうと、考える人もいるみたいです。う〜む! そんなテントウムシは、ビオロジック・有機栽培の象徴とされていますが、幸せの象徴としても知られているそうです。 ほ〜! ...
ワイン好きの見方!そして、なによりコストパフォーマンスを重視するならコレですね。 バッグ イン ボックス ワイン。なんてたって、開けても酸化の心配をせずに長持ちするのがいいですよね。今、私が飲んでいるこのマス・ド・ジャニーニのBIBは、ビオロジックで栽培された葡萄でできた、自然派なんです。ほどよいボリューム感とジューシーな味わい。スルスル飲めてしまう、美味しいワインです。3ℓ入りなので750㎖のボトルで4本分...
今日は、手軽で簡単、そしてリーズナブルな美味しい缶詰おつまみをご案内します。「たかが缶詰と侮るなかれ!」・・・ 近頃の缶詰は、ほんと美味しいですよね。こんな洒落たものもあるんですよ!焼き秋刀魚と焼き鯖のアヒージョです。香ばしく焼き上げ、EXバージンオリーブオイルとニンニク、唐辛子で煮込んであり、隠し味の醤油で和風アヒージョって感じです。パカっと開けて、お皿に盛り、レンジでチン!後はそのままでもいいし...
久々の入荷ワインです。以前は定番商品として、取り扱っていたのですが、「あっ!」 「そういえば」 ・・・と思い出したので、発注しました。出会いはインポーターの試飲会。可愛らしいラベルに目が止まったのがはじまりですね。 そのキャラクター「太陽君」のラベルデザインがヴィンテージごと変わる、南フランス・ルーション地方の旨安赤ワインです。イメージどおり、南フランスの太陽をいっぱい浴びて育った葡萄がギュ〜っと...
気温もだんだん上がって、爽やかで穏やかな空気感。気持ちいい季節ですね!そんな気候に誘われて、昨日、久々に甲州のワインを飲んだのですけど。 これが、旨いんです!よくある甲州種の軽いイメージでなく、思いのほか、やわらかなボリュームがあり、ちょっとビックリします。爽やかなのはもちろん、ジューシーで思わず笑顔になってしまうしあわせワイン。この季節オススメです!しかし、試飲会で味はみていたはずなのに、落ち着...
今日のテーマは「ベジタリアン」。「ベジタリアン」とひとことで言うことが多いのですが、調べてみるといくつかに分類されているんです。イギリスでは畜肉を食べない人をベジタリアンとする傾向があり、宗教的教義、栄養や健康の保持、生命の尊厳を旨とするアニマルライツのほかに、地球環境保全や途上国援助のために菜食のライフスタイルを選択する新たな地球市民型ベジタリアンが増えているそうです。そんなベジタリアンの方にオ...