28,2017 風格あり!「菊鹿シャルドネ樽熟成2015」 READ MORE

 26,2017 ナチュラルデザート清酒「順子」 READ MORE

 24,2017 新たな挑戦!「バローネ・コルナッキア カサノヴァ」 READ MORE

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今日の熊本は、雲の合間から日差し差し込む梅雨の中休み。カラっとした爽やかな空気が欲しいところですが、今日のところは、この爽やかなワインで・・・ 今や熊本が世界に誇る逸品「菊鹿ワイン」です。今回、前もって熊本ワインの営業さんからこのワインのボトル見本を見せていただいてたのですが、何か雰囲気が違う?????・・・ んん〜!ボトル形状が以前のボルドータイプからブルゴーニュタイプに代わってるじゃないですか!...
自然派ワインの日本人醸造家として、ご存知の方も多い新井順子氏。ワインの魅力を知り、ワインに目覚め、学ぶ立場から、考える立場へ。そしてボルドー留学を果たし醸造学を勉強。帰国後はフランス料理店を経営し、ついに2002年にはロワールのトゥーレーヌにワイン蔵「ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ」を構え、当主となる。翌年にはワイン輸入会社を設立。愛するワインの魅力を多くの人に伝えるため、ワイン醸造農家、ワイン輸入商、ワイ...
今じゃ日本でも、あたりまえのイタリア赤ワイン、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。透けて通らない濃い色合いとソフトで果実味たっぷり。気軽に楽しめる、フレンドリーなワインですね! そのモンテプルチアーノ・ダブルッツォを日本に広めたリーダー的存在バローネ・コルナッキア家が新たに挑戦した100%タンク熟成で造るモンテプルチアーノ・ダブルッツォです。んん〜!なるほど。いつものモンテプルチアーノみたいに、まったり...