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春霞のようなうすにごり! 「真澄 純米吟醸うすにごり」

 29,2017 14:38
「新春」から「早春」という言葉がなんとなく、しっくりくる感じがする今日この頃。

寒い時期真っ只中ではありますが・・・


そんな暖かい春が待ちどうしくなる、うすにごりの新酒のご案内です。

20170129122342b0a.jpg

毎年、酒好きが待ち望む「真澄」の純米吟醸新酒です。


今年のお米「美山錦」は融けにくかったそうなので、

幅のある酒質になるよう原料処理をしたとの事です。

このお酒を仕込んだ12月は酒造りに適した安定した気温だったので、

昨年以上のお酒が出来上がったと杜氏の平林さん。


華やかな香りとフレッシュでフルーティーな味わい。

うっすらと漂う、春霞のようなうすにごりが春の雰囲気です。


昨年から1.8ℓ瓶を現代の食卓に合わせやすいように1.5ℓ瓶に変更。

オヤジのイメージの一升瓶から洗練された印象にイメージチェンジです。

20170129122515f58.jpg

栓も開けやすく、カッコよくなりました。

いいですね〜!


“ 真澄 純米吟醸うすにごり ” (長野県諏訪市)
原料米:美山錦・ひとごこち、 精米歩合:55%、酵母:アルプス酵母、日本酒度:−2前後、酸度:1.9前後、アルコール:17度
720㎖ 1600円 (本体価格) 1.5ℓ 2880円 (本体価格)


「しあわせなお酒取扱店」入船市場
熊本県熊本市北区植木町滴水91ー2
TEL 096ー273ー5100 / FAX 096ー273ー5120
e-mail : irifuneya@irifune-group.co.jp
営業時間 9:30〜20:00 定休日 元日




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